Terima kasih atas kesabaran Anda dan kami benar-benar memohon maaf atas ketidaknyamanan yang terjadi. Kami sedang berupaya untuk membuka kembali layanan kami dan berharap dapat melayani pelanggan kami sesegera mungkin.
Pelajari Selengkapnya
Daftar Isi
Daftar Isi
Salah satu fenomena alam yang menakjubkan adalah kemampuan tumbuhan untuk beradaptasi dengan lingkungannya. Komposisi senyawa aktif tanaman dapat dipengaruhi secara signifikan oleh geografi, ketinggian, iklim, dan faktor lainnya. Stresor ini sering mengarah pada pembentukan faktor pelindung di dalam tanaman, membantunya bertahan hidup. Umumnya, senyawa ini juga memberikan efek yang signifikan dalam meningkatkan kesehatan manusia.
Contoh yang bagus dari pengaruh lingkungan yang menyebabkan komposisi kimia yang berbeda di dalam tanaman adalah Maca Peru (Lepidium meyenii).
Anggota keluarga kubis yang menarik ini adalah kerabat dekat lobak, tetapi menggumpalkannya dengan sayuran cruciferous biasa hampir merugikan manfaat kesehatannya sendiri, meskipun anggota lain dari keluarga kubis memiliki daftar manfaat peningkatan kesehatan mereka sendiri.
Maca berasal dari wilayah Puna utara Peru dan Bolivia, di mana ketinggiannya biasanya 11.000 hingga 14.000 kaki, tepat di atas garis pohon tetapi di bawah tutup salju permanen. Maca merupakan tanaman pangan yang berada di ketinggian tertinggi di dunia. Kendati demikian, ada tantangan tersendiri bagi tanaman yang berada di ketinggian area Puna. Setiap saat sepanjang tahun, suhu dapat berkisar dari di bawah titik beku hingga 60° F. Bahkan selama kekeringan dalam curah hujan, kelembaban tetap relatif tinggi.
Akibatnya, sering terjadi embun beku, termasuk selama musim tanam. Inilah intinya: semua stresor lingkungan ini berkontribusi pada komposisi kimia unik Maca Peru.
Maca merupakan tanaman kecil yang tumbuh setinggi enam inci dan melintang. Akarnya yang berbentuk lobak berdiameter kira-kira 1 inci hingga 3 inci saat panen. Akar ini telah dilestarikan selama ribuan tahun berkat kemampuannya dalam meningkatkan energi, stamina, dan kesuburan. Bagi masyarakat Puna, Maca masih dianggap sebagai makanan yang berharga.
Maca memiliki rasa pahit yang kuat. Tapi itu juga memiliki rasa manis. Ini adalah rasa yang menarik dan tidak biasa, dan rasanya bervariasi karena perubahan kondisi pertumbuhan. Berbagai bentuk Maca juga memiliki komposisi kimia dan pengggunaan yang berbeda. Akarnya tumbuh dalam 3 kelompok warna utama:
Maca bubuk kering padat nutrisi, terutama dalam mineral seperti kalsium, magnesium, seng, dan kalium. Ini juga mengandung sekitar 13-16% protein dan kaya akan asam amino esensial. Ini juga kaya serat (8,5%), karbohidrat (59%), dan asam lemak bebas (2,2%). Meskipun profil nutrisinya sangat baik, fitokimia Maca bahkan lebih menarik. Ada banyak senyawa unik, tetapi pertama-tama, penting untuk dicatat bahwa anggota keluarga sayuran cruciferous diketahui mengandung glukosinolat. Senyawa-senyawa ini merupakan zat pendukung kesehatan yang berharga dalam kale, kubis, brokoli, dll., yang juga secara positif memengaruhi metabolisme hormonal.
Ketika saya melihat komposisi kimia Maca, saya dapat memahami mengapa ia memiliki rasa yang unik. Namun, saya juga dapat melihat bagaimana variasi halus dalam rasio komponen aktif ini dalam jenis warna Maca yang berbeda dan ekstrak agar-agar dapat menghasilkan efek lain.
Bubuk Maca Peru dibuat dari akar yang dipanen, dikeringkan dengan sinar matahari, dibersihkan, dan digiling menjadi bubuk halus. Selama proses ini, akar tidak pernah dipanaskan di atas 45° C (115° F), sehingga menjaga jumlah maksimum nutrisi, enzim, dan glukosinolat bermanfaat.
Dalam menyiapkan bubuk maca yang digelatinisasi , akar yang dikeringkan dengan sinar matahari pertama-tama direbus dan kemudian diberi tekanan untuk menghilangkan semua kandungan pati. Dibutuhkan 4 kg bubuk Maca untuk menghasilkan 1 kg ekstrak Maca agar-agar (perbandingan 4:1). Pemanasan Maca menghancurkan enzim dan mengubah beberapa glukosinolat, tetapi juga memusatkan banyak senyawa aktif, membuatnya lebih mudah dicerna. Misalnya, pemanasan meningkatkan pembentukan sulforaphane, turunan dari glukosinolat Maca dan paling dikenal sebagai komponen dalam kecambah brokoli.
Karena orang Peru yang berasal dari Andes tengah mengkonsumsi Maca dalam bentuk kering alami, ada populasi studi sejarah yang harus diperhatikan untuk keamanan dan efeknya. Satu studi menilai konsumsi Maca, aspek sosiodemografi, status kesehatan, dan patah tulang pada pria dan wanita berusia 35-75 tahun dalam populasi ini. Hasilnya menunjukkan bahwa konsumsi Maca dikaitkan dengan skor status kesehatan yang jauh lebih tinggi. Hal ini juga dikaitkan dengan tingkat patah tulang yang lebih rendah dan skor tanda dan gejala yang lebih rendah dari tekanan lingkungan dataran tinggi. Selain itu, konsumsi Maca dikaitkan dengan indeks massa tubuh yang lebih rendah dan tekanan darah.
Maca memenuhi semua kriteria untuk klasifikasi sebagai “adaptogen.” Mungkin itulah mengapa Maca sering dianggap sebagai ginseng Peru oleh beberapa pemasar. Maca tidak termasuk dalam keluarga ginseng tetapi memiliki aktivitas adaptogenik mirip ginseng. Adaptogen telah secara historis digunakan untuk:
Salah satu temuan yang konsisten dalam data klinis manusia adalah bahwa Maca meningkatkan skor suasana hati, mengurangi perasaan stres, dan meningkatkan tingkat energi yang dirasakan.
Salah satu manfaat Maca yang paling terkenal adalah meningkatkan hasrat dan fungsi seksual bagi kaum pria maupun wanita. Sebuah tinjauan sistematis baru-baru ini dari uji coba terkontrol acak menyimpulkan bahwa suplementasi Maca dapat mendukung hasrat seksual dan suasana hati pada pria dan wanita tanpa mengubah kadar testosteron atau estrogen yang bersirkulasi, menunjukkan mekanisme aksi sentral. Kemungkinan, senyawa unik Maca — terutama macamides dan macaenes — bekerja pada jalur regulasi sentral di dalam otak, termasuk hipotalamus dan kelenjar hipofisis. Struktur ini mengoordinasikan respons tubuh terhadap stres fisik dan emosional melalui sumbu hipotalamus-hipofisis-adrenal (HPA). Dengan mendukung fungsi mekanisme kontrol sentral ini, Maca dapat membantu meningkatkan suasana hati yang sehat, tingkat energi, hasrat seksual, dan ketahanan stres tanpa berfungsi sebagai hormon atau secara langsung memodifikasi output endokrin. Uji klinis mengkonfirmasi sifat-sifat ini.
Wanita juga merespons Maca dengan baik. Misalnya, dalam satu uji coba crossover kecil acak, double-blind, terkontrol plasebo pada wanita pascamenopause, Maca terbukti mengurangi kecemasan, suasana hati yang rendah, dan libido rendah.
Kenyataannya adalah disfungsi seksual sangat lazim dalam masyarakat modern di seluruh dunia, memengaruhi sekitar 20-30% pria dan 40-45% wanita. Karena Maca memengaruhi dan memperbaiki kedua penyebab disfungsi seksual yang signifikan, tidak heran jika penggunaan tanaman ini menjadi alasan mengapa sebagian besar pria dan wanita ingin menambahkan Maca ke dalam makanan mereka.
Maca sudah sejak dulu digunakan untuk meningkatkan kesuburan. Beberapa penelitian pada pria yang berurusan dengan fungsi sperma dan kualitas air mani yang buruk mendukung penggunaan historis ini. Dalam uji coba double-blind, enam puluh sembilan pria yang mengalami penurunan mobilitas sperma ringan dan jumlah sperma rendah diberikan Maca (2 g per hari) atau plasebo selama 12 minggu. Para pria yang diobati dengan Maca menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam konsentrasi mani, tetapi tidak ada perbedaan yang signifikan dalam volume semen, mobilitas sperma, atau morfologi dibandingkan dengan kedua kelompok. Hasil ini menunjukkan bahwa Maca memiliki sedikit manfaat pada penggunaan ini.
Maca telah digunakan di Peru untuk membantu wanita menopause. Dalam studi 4 bulan, wanita pascamenopause yang mengonsumsi 2 g bubuk Maca per hari menunjukkan efek suportif pada kadar hormon (FSH, estrogen, progesteron, dan ACTH) dan peningkatan kualitas tidur, suasana hati, dan termoregulasi. Ada juga penurunan berat badan dan peningkatan kolesterol HDL serum dan zat besi. Hasil ini mendukung riwayat penggunaan Maca pada wanita pascamenopause.
Satu studi di antara Andes Peru menunjukkan bahwa Maca dapat membantu menjaga tingkat tekanan darah yang sehat sudah dalam kisaran normal. Dan dalam studi double-blind lainnya pada pria sehat, Maca agar-agar mendukung fungsi kardiovaskular setelah 12 minggu penggunaan.
Dosis standar untuk Maca kering, bubuk atau Maca agar-agar biasanya 1.500-3.000 mg, diminum sekali atau dua kali sehari. Dosis yang lebih tinggi mungkin diperlukan untuk efek yang lebih ditargetkan, tetapi dosis harian 1,5-6 g sesuai untuk peningkatan kesehatan umum. Ingatlah bahwa setiap orang memiliki respons yang berbeda terhadap Maca, sama seperti makanan lainnya. Maca telah digunakan dengan aman dalam uji klinis manusia dengan dosis hingga 3 gram setiap hari hingga 16 minggu. Maca umumnya ditoleransi dengan sangat baik oleh tubuh. Jika Maca memang menyebabkan iritasi gastrointestinal, pertimbangkan bentuk agar-agar dan selalu diskusikan perubahan rejimen Anda dengan penyedia layanan kesehatan Anda.
Referensi:
PENAFIAN:PUSAT KESEHATAN tidak dimaksudkan untuk memberikan diagnosis...
PUSAT KESEHATAN ini tidak dimaksudkan untuk memberikan diagnosis, pengobatan, atau nasihat medis. Konten yang tersedia di PUSAT KESEHATAN ini hanya bertujuan untuk memberikan informasi. Silakan berkonsultasi dengan dokter atau ahli kesehatan profesional lainnya mengenai diagnosis atau pilihan perawatan medis atau yang berkaitan dengan kesehatan. Informasi di PUSAT KESEHATAN ini tidak boleh dianggap sebagai pengganti saran dari ahli kesehatan. Klaim yang dibuat tentang produk tertentu di seluruh PUSAT KESEHATAN ini tidak disetujui untuk mendiagnosis, mengobati, menyembuhkan, atau mencegah penyakit.
