Poin Penting

• Protein jernih adalah alternatif yang lebih ringan dan lebih menyegarkan daripada bubuk protein whey tradisional yang lembut.
• Ini memiliki rasa dan konsistensi yang lebih berbuah, seperti jus, mirip dengan minuman olahraga daripada milkshake.
• Bentuk ini seringkali lebih mudah di perut dan menawarkan penyerapan yang cepat, menjadikannya pilihan yang bagus untuk penggunaan sehari-hari atau pasca latihan.
• Untuk pengguna protein biasa, protein jernih memberikan variasi rasa dan tekstur untuk membantu memenuhi tujuan kebugaran harian. 

Apa Itu Protein Bening? 

Protein jernih adalah hasil penelitian bertahun-tahun oleh produsen protein whey terbesar di dunia untuk menciptakan bubuk baru yang larut menjadi minuman buah, seperti jus, alih-alih konsistensi milkshake krim tradisional dari kebanyakan bubuk protein whey.  Clear adalah isolat yang diformulasikan khusus yang mengalami apa yang disebut “hidrolisis,” di mana enzim digunakan untuk memecah rantai protein panjang menjadi peptida yang lebih kecil, sehingga bubuk yang dihasilkan bercampur hampir jernih dalam air tanpa rasa goyang yang lebih berat. Clear membantu mengubah asupan protein dari tugas menjadi suguhan.

Manfaat Protein Bening

Keuntungan Penyerapan Cepat 

Whey terhidrolisis, seperti dalam whey bening, sudah dipecah menjadi peptida yang lebih kecil, sehingga tubuh menyerapnya lebih cepat daripada whey biasa. Oleh karena itu, itu akan diserap ke dalam tubuh dan dikirim dengan cepat ke otot-otot Anda ketika mereka mengalami sebagian besar stres katabolik - ini sangat bagus untuk pasca-latihan atau pra-latihan ketika perut Anda tidak ditempati oleh getaran berat dan suplemen, dan memungkinkan pemulihan lebih cepat tanpa ketidaknyamanan gastrointestinal.

Sinergi Hidrasi

Karena whey jernih bercampur seperti minuman olahraga favorit Anda, secara alami cocok dengan rutinitas hidrasi harian Anda.

Konsistensi Ringan

Profil cahaya yang menyegarkan tidak membebani Anda saat dikonsumsi sebelum berolahraga.

Penghancur Kelelahan Rasa

Jika Anda sudah cukup mengonsumsi protein shake kental, cokelat, dan vanila, whey jernih adalah perubahan yang menyegarkan.

Mengontrol Berat Badan

Cara mudah untuk membantu mencapai tujuan protein Anda tanpa kalori ekstra.  Anda juga dapat menggantinya dengan minuman favorit Anda, seperti limun merah muda, dan tetap mendapatkan pengalaman serupa tanpa tambahan gula dan karbohidrat rendah.  

Ilmu Dibalik Protein Bening

Keajaibannya ada dalam hidrolisis. Rantai-rantai protein panjang yang biasanya ada dalam protein whey dipecah menjadi peptida yang lebih kecil. Peptida yang lebih kecil menghasilkan pencernaan yang lebih mudah dan tingkat penyerapan yang lebih cepat, yang membantu meningkatkan dan mempertahankan kadar asam amino dalam tubuh. 

Penelitian yang membandingkan whey terhidrolisis dan protein whey utuh menunjukkan:

• Tingkat pengiriman asam amino yang lebih cepat ke dalam aliran darah.
• Ada pemanfaatan asam amino berkelanjutan yang lebih besar selama periode yang lebih lama.
• Meningkatkan pemulihan dan pengisian glikogen saat dipasangkan dengan karbohidrat pasca latihan.

Sederhananya, otot Anda mendapatkan nutrisi dengan cepat. Baik itu mengangkat, berlari, atau upaya atletik apa pun, protein jernih dapat membantu memberi Anda dorongan protein tepat saat Anda membutuhkannya.

Protein Bening vs. Protein Whey Konvensional

• Kecepatan: Bening akan menyerap lebih cepat daripada konsentrat karena merupakan isolat protein whey terhidrolisis, dibandingkan konsentrat yang masih mempertahankan lemak dan perlekatan laktosa, yang dapat memperlambat pencernaan.
• Toleransi: Jika konsentrat whey memiliki efek kembung pada Anda, kemungkinan besar akan menjadi pilihan yang lebih baik untuk Anda. Hidrolisis membuat protein jernih lebih mudah dicerna dan menurunkan kadar laktosa, yang dapat membantu orang dengan perut yang lebih sensitif.
• Makro: Clear memiliki kadar karbohidrat dan lemak yang lebih rendah.
• Rasa/Tekstur: Konsentrat whey akan menghasilkan shake yang lembut, sedangkan clear menawarkan minuman buah yang menyegarkan, renyah, dan segar.

Protein Bening vs. Whey Isolate

• Kecepatan: Hidrolisis memungkinkan protein jernih untuk mempercepat laju penyerapan asam amino ke dalam aliran darah Anda.
• Manfaat: Beberapa studi penelitian mendukung bahwa protein whey terhidrolisis akan menjaga profil asam amino pada tingkat ketersediaan yang lebih tinggi dalam aliran darah untuk jangka waktu yang lebih lama, yang membantu untuk sintesis protein otot dan perbaikan untuk latihan dan pemulihan
• Variasi Rasa: Tidak semua orang menginginkan milkshake sepanjang waktu. Rasa seperti minuman protein jernih lebih ringan dan menyegarkan sebelum dan sesudah latihan dan di siang hari, di mana Anda biasanya mengonsumsi minuman.  

Kapan Menggunakan Protein Bening

Kualitas protein jernih membawa tingkat keserbagunaan saat Anda dapat menggunakannya.  Pada dasarnya, protein jernih cocok kapan saja Anda biasanya minum minuman hidrasi, tetapi ingin mendapatkan protein.  

• Sebelum dan Sesudah Latihan: Pencernaan protein jernih yang lebih mudah menjadikannya pilihan yang bagus 30 menit hingga satu jam sebelum latihan dan segera setelah latihan 
• Cuaca Panas dan Latihan Panas: Protein jernih ringan, melembabkan, dan menyegarkan saat Anda panas dan berkeringat, dan shake berat tidak menarik.
• Latihan Cardio:  Ketika Anda akan berlari atau bermain olahraga, atau sesudahnya, Anda tidak ingin ada sesuatu yang berat di perut Anda.  Profil cahaya protein jernih dan pencernaannya yang lebih mudah menjadikannya pasangan yang sempurna. 
• Tambahkan Beberapa Variasi:  Mendapatkan jumlah protein Anda bisa menjadi tugas berat, dan memasukkan minuman seperti rasa buah dapat membuatnya lebih menarik dan menyenangkan.
• Gunakan dengan Air:  Protein bening dirancang untuk dicampur dengan air, bukan susu.  Jika Anda ingin meningkatkan dukungan glikogen setelah latihan, Anda masih dapat menggunakan buah segar atau beku atau menggabungkannya dengan karbohidrat.

Dosis Protein Jelas

Protein whey jernih ringan, cepat dicerna, dan serbaguna, tetapi dosisnya tergantung pada latihan dan tujuan Anda.

• Pemeliharaan Otot: Satu porsi 20-30 g pasca latihan dapat membantu menjaga massa tanpa lemak dan membantu pemulihan.
• Pertumbuhan Otot: Protein whey jernih ringan, cepat dicerna, dan serbaguna, tetapi dosis tergantung pada latihan dan tujuan Anda.
• Manajemen Berat Badan+ Kenyang 20-30 g di antara waktu makan: Diminum sebagai camilan tengah pagi atau sore hari, whey jernih mengurangi nafsu makan sambil melindungi otot selama defisit kalori.
• Angkat Besi Berat: Waktu penting. Porsi 20g 30-45 menit sebelum latihan menyediakan asam amino selama latihan, sementara porsi 25-35g dalam 30-60 menit sesudahnya memulai pemulihan dan mendukung peningkatan kekuatan.
• Lari + Olahraga Ketahanan: Porsi 10—15g yang lebih kecil sekitar 60 menit sebelum lari memasok asam amino tanpa merasa berat. Setelah lari panjang atau bersepeda, 20-30 g dalam waktu satu jam setelah latihan memperbaiki otot dan mendukung pengisian glikogen. 

Kesalahpahaman Protein yang Jelas

Protein jernih telah menjadi sangat populer, tetapi mitos masih mengelilinginya.  Berikut adalah beberapa kesalahpahaman umum:

Kembung Atau Diare

Isolat terhidrolisis dalam protein bening mengandung sedikit laktosa dan seringkali lebih mudah di perut, sehingga mengurangi kembung. Memilih isolat berkualitas tinggi dan minum air yang cukup mengurangi risiko ini.

Fungsi Ginjal Dan Hati

Protein tidak merusak ginjal atau hati yang sehat. Studi mengkonfirmasi bahwa asupan tinggi pun aman untuk orang dewasa yang sehat. Hanya mereka yang memiliki kondisi medis yang ada yang perlu memoderasi protein di bawah pengawasan medis.

Meningkatnya rasa haus atau dehidrasi

Protein tidak membuat Anda dehidrasi.  Tubuh Anda hanya menggunakan sedikit air ekstra untuk membuang limbah protein, yang merupakan sesuatu yang dapat ditangani tubuh Anda pada tingkat hidrasi yang teratur sepanjang hari.  Terkadang, pengguna akan melaporkan rasa haus, tetapi itu bukan sinyal dehidrasi.  Penggerak utama perasaan ini adalah peningkatan asam amino dalam tubuh terkadang menandakan haus untuk menjaga keseimbangan cairan, seperti camilan asin.  

Clear Whey Hanya Untuk Binaragawan

Manfaat whey yang jernih jauh lebih banyak daripada pengangkat. Ini sama berharganya bagi atlet ketahanan, profesional sibuk yang membutuhkan nutrisi cepat, dan orang dewasa yang lebih tua memerangi kehilangan otot. Bentuknya yang ringan dan seperti jus membuatnya menarik di luar kerumunan gym.

Protein Bening Diproses Berlebihan

Penampilan transparan terkadang menimbulkan kekhawatiran tentang pemrosesan. Sebenarnya, kejelasan berasal dari penggunaan isolat protein whey, yang dicapai melalui filtrasi, bukan aditif kimia. 

Resep Es Loli Protein Bening yang Mudah

Bahan-bahan:

• 1 sendok Pink Lemonade Clear Protein
• 10-12oz air dingin
• Segenggam raspberry segar

Petunjuk:

• Campur whey dengan air dingin sampai larut sepenuhnya. Tuang ke dalam cetakan es loli dan masukkan beberapa raspberry segar per cetakan dan bekukan semalaman. Hasilnya? Eloli manis, tajam, dan penuh protein yang rasanya seperti musim panas di setiap gigitan.

Coba Clear Protein Powder

Protein jernih bukan hanya tren; ini adalah kemajuan whey yang menyegarkan dan didorong oleh sains. Dengan hidrolisis yang mempercepat penyerapan, meningkatkan daya cerna, dan profil nutrisi tanpa lemak, protein jernih adalah pilihan yang bagus kapan saja untuk latihan dan hari kerja.  Tambahkan rasa yang menyenangkan dan manfaat menghidrasi minuman, dan mudah untuk melihat mengapa protein jernih menjadi sangat populer.  

Lain kali Anda berbelanja di iHerb, pertimbangkan untuk mencoba protein jernih. Selera dan otot Anda akan menghargainya!

Referensi:

1. Morifuji, M., Ishizaka, M., Baba, S., Fukuda, K., Matsumoto, H., Koga, J., & Kanegae, M. (2010). Perbandingan berbagai sumber dan derajat protein whey terhidrolisis pada penyerapan nitrogen dan metabolisme pada tikus. Jurnal Kimia Pertanian dan Pangan, 58 (14), 8152—8157. https://doi.org/10.1021/jf100651e
2. Tang, J.E., Moore, DR., Kujbida, G.W., Tarnopolsky, MA, & Phillips, SM (2009). Konsumsi whey hidrolisat, kasein, atau isolat protein kedelai: efek pada sintesis protein otot campuran saat istirahat dan setelah latihan resistensi pada pria muda. Jurnal Fisiologi Terapan, 107 (3), 987—992. https://doi.org/10.1152/japplphysiol.00076.2009
3. Calbet, J.A., & Holst, J.J. (2004). Pengosongan lambung, sekresi lambung dan respons enterogastrone setelah pemberian protein susu atau hidrolisat peptida mereka pada manusia. Jurnal Nutrisi Eropa, 43 (3), 127—139. https://doi.org/10.1007/s00394-004-0450-6
4. Ivy, J.L. (2004). Regulasi pengisian glikogen otot, sintesis protein otot dan perbaikan setelah latihan. Jurnal Ilmu & Kedokteran Olahraga, 3 (3), 131—138.
5. Power, O., Hallihan, A., & Jakeman, P. (2009). Respon insulinotropik manusia terhadap konsumsi oral protein whey asli dan terhidrolisis. Asam Amino, 37 (2), 333—339. https://doi.org/10.1007/s00726-008-0156-2
6. Boirie, Y., Dangin, M., Gachon, P., Vasson, MP, Maubois, JL, & Beaufrère, B. (1997). Protein makanan yang lambat dan cepat secara berbeda memodulasi pertambahan protein postprandial. Prosiding Akademi Ilmu Pengetahuan Nasional, 94 (26), 14930—14935. https://doi.org/10.1073/pnas.94.26.14930
7. Hall, W.L., Millward, D.J., Long, SJ, & Morgan, LM (2003). Kasein dan whey memberikan efek yang berbeda pada profil asam amino plasma, sekresi hormon gastrointestinal dan nafsu makan. Jurnal Nutrisi Inggris, 89 (2), 239—248. https://doi.org/10.1079/BJN2002760
8. Tipton, K.D., & Wolfe, R.R. (2004). Protein dan asam amino untuk atlet. Jurnal Ilmu Olahraga, 22 (1), 65—79. https://doi.org/10.1080/0264041031000140554
9. Pennings, B., Boirie, Y., Senden, J.M., Gijsen, AP, Kuipers, H., & van Loon, LJ (2011). Protein whey merangsang pertambahan protein otot postprandial lebih efektif daripada kasein dan kedelai pada pria yang lebih tua. Jurnal Nutrisi Klinis Amerika, 93 (5), 997—1005. https://doi.org/10.3945/ajcn.110.008102
10. Burke, L.M., & Deakin, V. (2015). Nutrisi Olahraga Klinis (edisi ke-5). Pendidikan McGraw-Hill.
11. Shirreffs, S.M. (2009). Hidrasi dalam olahraga dan olahraga: air, minuman olahraga dan minuman lainnya. Buletin Nutrisi, 34 (4), 374—379. https://doi.org/10.1111/j.1467-3010.2009.01790.x
12. Westerterp-Plantenga, MS, Lemmens, SG, & Westerterp, K.R. (2012). Protein makanan — perannya dalam rasa kenyang, energi, penurunan berat badan dan kesehatan. Jurnal Nutrisi Inggris, 108 (S2), S105—S112. https://doi.org/10.1017/S0007114512002589