Awalnya diposting Januari 2018/Diperbarui Oktober 2024

Pernahkah Anda merasa lelah, memperhatikan masalah kulit yang terus-menerus, atau mengalami perubahan suasana hati yang membuat Anda bertanya-tanya? Banyak gejala mungkin terkait dengan kekurangan seng — mineral penting yang penting untuk kesehatan secara keseluruhan.

Artikel ini akan mengeksplorasi berbagai manfaat seng, kekurangan umum, dan bagaimana mereka dapat mempengaruhi kesehatan manusia. Kami juga akan mengeksplorasi berbagai jenis suplemen seng yang tersedia, membantu Anda membuat keputusan yang lebih baik tentang perjalanan kesehatan Anda.

Fungsi Seng

Sengsangat penting untuk sintesis DNA, pembelahan sel, dan fungsi sistem kekebalan tubuh. Rata-rata tubuh memiliki 2-3 gram seng, biasanya terikat pada protein. Selain itu, seng terlibat dalam lebih dari 300 reaksi biokimia dalam tubuh, menunjukkan pentingnya.

Peran Zinc Dalam Tubuh Anda

• Melawan flu biasa
• Membantu mengurangi jerawat
• Mengoptimalkan memori dan kesehatan otak
• Mengurangi risiko depresi
• Membantu Gangguan Perhatian Defisit Hiperaktif (ADHD/ADD)
• Membantu mereka dengan Cedera Otak Traumatis (TBI)
• Membantu penyembuhan luka
• Mencegah sengatan matahari
• Membantu mencegah diare pada anak-anak 6 bulan atau lebih
• Mengoptimalkan sistem kekebalan tubuh
• Mengoptimalkan sintesis protein
• Mengoptimalkan kesehatan DNA
• Membantu sel bereproduksi dengan tepat

Manfaat Kesehatan dari Seng

• Kesehatan Otak - Seng sangat penting untuk kesehatan otak; tingkat yang memadai dapat meningkatkan mood dan memori. Tingkat rendah telah dikaitkan dengan kondisi perkembangan seperti ADHD.
• Fungsi Kekebalan Tubuh - Seng sangat penting untuk pengembangan dan fungsi sel-sel kekebalan tubuh yang sehat. Penelitian menunjukkan bahwa seng dapat membantu mengurangi durasi dan keparahan gejala pilek, terutama bila dikonsumsi dalam waktu 24 jam setelah onsetSuplementasi dapat mengurangi kejadian infeksi, terutama pada orang lansia2.
• Kesehatan Kulit - Seng sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan sel-sel kulit. Sifat anti-inflamasinya juga meningkatkan penyembuhan luka yang lebih cepat7 Kondisi seperti jerawat dan eksim telah dikaitkan dengan kadar seng yang rendah. Mengambil suplemen seng dapat meningkatkan kesehatan kulit dan mengoptimalkan penyembuhan luka3.
• Testosteron rendah - Masalah umum pada pria, terutama seiring bertambahnya usia. Oleh karena itu, pengujian seng dan ketika kekurangan testosteron hadir mungkin bermanfaat.
• Peradangan Kronis - Umum pada mereka yang menderita diabetes dan penyakit jantung, dapat diperburuk ketika kadar seng dalam darah rendah, menurut sebuah studi tahun 2012. Peradangan diyakini sebagai prekursor untuk banyak masalah kesehatan kronis.

Sumber Makanan Seng

Kabar baiknya adalah Anda dapat meningkatkan kadar seng dengan memasukkan makanan kaya seng ke dalam diet Anda. Berikut adalah beberapa sumber makanan yang sangat baik, bersama dengan perkiraan kandungan sengnya:

Sumber Makanan Terbaik dari Seng (per 3 gram makanan)

• Tiram — 74 mg
• Daging Sapi Chuck Roast — 7 mg
• Kepiting Alaska — 6,5 mg
• Patty Daging Sapi — 3 mg
• Sereal sarapan — 3,5 mg
• Lobster — 3,4 mg
• Daging babi — 2,9 mg
• Kacang Panggang — (1/2 cangkir) 2,9 mg
• Ayam — 2,4 mg
• Yoghurt buah — (1 cangkir) 1,9 mg

Kekurangan Seng

Kekurangan seng lebih umum daripada yang disadari banyak orang dan sering tidak terdiagnosis. Menurut penelitian, hingga 17% populasi dunia kekurangan seng, dengan prevalensi bervariasi berdasarkan usia, jenis kelamin, dan kebiasaan makan. Hingga 30% orang dengan masalah penyerapan, seperti kolitis atau operasi penurunan berat badan, kekurangan, menurut penelitian. Studi lainwanita di seluruh dunia menunjukkan hingga 15-73% wanita hamil mungkin kekurangan mineral penting ini.

• Anak-anak dan Remaja: Bayi dan anak kecil sangat berisiko karena mereka membutuhkan jumlah seng yang lebih tinggi untuk pertumbuhan dan perkembangan. Di negara berkembang, diperkirakan 20% anak-anak mungkin kekurangan seng.
• Dewasa: Di antara orang dewasa yang lebih tua, terutama mereka yang memiliki penyakit kronis, kejadian defisiensi seng kira-kira 31%. Hal ini disebabkan asupan makanan yang lebih rendah dan penyerapan berkurang. Dalam praktik medis saya, saya telah mendiagnosis ratusan pasien, kebanyakan lanjut usia, dengan defisiensi seng, yang memungkinkan saya untuk membantu menemukan akar penyebab masalah kesehatan mereka.

Salah satu cara untuk menguji defisiensi seng adalah melalui tes seng serum, yang mengukur konsentrasi seng dalam darah Anda. Atau, penilaian yang lebih komprehensif mungkin termasuk analisis rambut atau urin1.

Gejala Kekurangan Seng

Kekurangan seng dapat berkontribusi pada banyak masalah kesehatan, termasuk:

• Gangguan Fungsi Kekebalan Tubuh: Membuat Anda lebih rentan terhadap infeksi.
• Anosmia: Kehilangan kemampuan untuk mencium
• Rambut rontok: Rambut menipis atau peningkatan kerontokan rambut.
• Diare: Karena gangguan respon imun di usus.
• Penyembuhan Luka yang Tertunda: Luka dan memar membutuhkan waktu lebih lama untuk sembuh.
• Kelainan Rasa: Perubahan indera perasa atau kehilangan nafsu makan.

Tanda-tanda Fisik Kekurangan Seng

• Bintik Putih pada Kuku
• Luka Penyembuhan Lambat
• Rambut Rontok atau Menipis
• Infeksi yang Sering
• Lesi Kulit atau Dermatitis, Terutama di Sekitar Mulut dan Mata
• Ketidakmampuan untuk mencium aroma

Obat-obatan yang berkontribusi terhadap defisiensi seng

Obat-obatan tertentu dapat menguras kadar seng dalam tubuh Anda, termasuk:

• Diuretik (misalnya, furosemide hydrochlorothiazide, chlorthalidone), umum digunakanuntuk mengobati tekanan darah tinggi, gagal jantung dan retensi cairanPengurang Asam (misalnya, omeprazole. Pantoprazole, esomeprazole) dapat mengakibatkan penurunan penyerapan
• ACE Inhibitor (misalnya, lisinopril, benazepril) digunakan untuk mengobati tekanan darah tinggi
• Obat untuk Rheumatoid Arthritis (misalnya, metotreksat)
• Antibiotik (misalnya, antibiotik tetrasiklin dan kuinolon (ciprofloxacin, levofloxacin)): Seng dapat mengikat dengan obat-obatan ini, mengurangi penyerapannya. Mengambil suplemen seng setidaknya dua jam terpisah dari antibiotik ini dianjurkan jika Anda saat ini sedang dirawat karena infeksi.

Jika Anda menggunakan obat-obatan ini, berbicara dengan dokter Anda tentang kadar seng Anda adalah bijaksana. Mereka mungkin merekomendasikan penyesuaian diet atau suplementasi untuk membantu mengurangi risiko defisiensi. Juga, pertimbangkan untuk meminta dokter Anda untuk memeriksa darah Anda dan mengukur kadar seng Anda.

Jenis Seng

Jika Anda mempertimbangkan suplementasi, memilih jenis seng yang tepat sangat penting. Ada banyak pilihan yang berbeda, masing-masing sedikit berbeda. Untuk membantu Anda memutuskan, berikut adalah beberapa bentuk umum, bersama dengan pro dan kontra masing-masing:

Seng Glukonat

• Kelebihan: Diserap dengan baik dan biasa digunakan dalam tablet untuk pengobatan dingin.
• Kekurangan: Kandungan seng lebih rendah dibandingkan dengan bentuk seng lainnya.

Seng Picolinate

• Kelebihan: Sangat tersedia secara hayati, artinya tubuh menyerapnya dengan lebih efisien.
• Kekurangan: Seringkali harga lebih tinggi.

Seng Sitrat

• Kelebihan: Tingkat penyerapan yang lebih baik daripada seng oksida.
• Kekurangan: Mengandung lebih sedikit unsur seng daripada beberapa bentuk lainnya.

Seng Oksida

• Kelebihan: Tersedia secara luas dan murah.
• Kekurangan: Tingkat penyerapan lebih rendah daripada bentuk lain.

Pilih suplemen yang sesuai dengan kebutuhan Anda dan pertimbangkan untuk mendiskusikannya dengan penyedia layanan kesehatan untuk mendapatkan saran yang dipersonalisasi.

Tunjangan Harian yang Direkomendasikan dan Dosis Optimal

Tunjangan Diet yang Direkomendasikan (RDA) untuk seng bervariasi berdasarkan usia dan jenis kelamin:

• Pria (19 tahun ke atas): 11 mg/hari
• Wanita (19 tahun ke atas): 8 mg/hari
• Wanita hamil: 11 mg/hari
• Wanita Menyusui: 12 mg/hari

Level yang tercantum adalah minimum yang diperlukan agar seseorang berfungsi. Namun, dosis optimal dapat bervariasi tergantung pada kebutuhan kesehatan individu dan kekurangan yang ada. Untuk pemeliharaan kesehatan umum, RDA biasanya memadai. Namun, dosis terapeutik dapat berkisar dari 25 mg hingga 50 mg per hari untuk kondisi tertentu seperti dukungan kekebalan tubuh. Selalu mencari bimbingan ahli ketika mempertimbangkan dosis yang lebih tinggi.

Toksisitas Seng

Meskipun seng sangat penting, terlalu banyak bisa berbahaya. Penting untuk mengambil dosis yang dianjurkan pada label. Asupan berlebihan dapat menyebabkan toksisitas, dengan gejala seperti:

• Diare
• Mual dan Muntah
• Gangguan Fungsi Kekebalan Tubuh

Juga, penting untuk dicatat bahwa dosis tinggi kronis dapat mengganggu penyerapan tembaga, yang menyebabkan kekurangan tembaga10. Berpegang teguh pada dosis yang dianjurkan sangat penting kecuali disarankan sebaliknya oleh profesional kesehatan.

Kesimpulan

Zincadalah mineral penting yang memainkan peran penting dalam banyak aspek kesehatan, termasuk fungsi kekebalan tubuh, perawatan kulit, kemampuan kognitif, dan keseimbangan suasana hati. Sebagai dokter keluarga, saya mendorong semua orang untuk memastikan mereka mempertahankan kadar seng yang sehat, baik melalui diet mereka atau dengan suplemen, terutama jika mereka berisiko kekurangan.

Namun, sebelum memulai suplemen baru, selalu merupakan ide yang baik untuk berbicara dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk memastikan itu adalah pilihan yang tepat untuk Anda karena kebutuhan setiap orang dapat bervariasi. Mendapatkan jumlah seng yang tepat bisa menjadi faktor kunci dalam meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan — kadang-kadang hal-hal kecil yang membuat perbedaan besar!

Referensi:

1. Vallee BL, Falchuk KH: Dasar biokimia fisiologi seng. Physiol Rev. 1993, 73:79-118.
2. Gupta M, Mahajan VK, Mehta KS, Chauhan PS. Terapi seng dalam dermatologi: ulasan. Dermatol Res Pract. 2014; 2014:709152.
3. Gernand AD, Schulze KJ, Stewart CP, West KP Jr, Christian P. Kekurangan mikronutrien dalam kehamilan di seluruh dunia: efek kesehatan dan pencegahan. Nat Rev Endocrinol. 2016 Mei; 12 (5): 274-89.
4. Sandstead HH, Henriksen LK, Greger JL, Prasad AS, RA yang Baik. Nutriture seng pada lansia dalam kaitannya dengan ketajaman rasa, respon imun, dan penyembuhan luka. Saya J Clin Nutr. 1982; 36:1046 —1059
5. Seng: Mekanisme Pertahanan Inang 1, 23 Prasad, Ananda S. Jurnal Nutrisi, Volume 137, Edisi 5, 1345 - 1349
6. Lansdown AB, Mirastskiy U, Stubbs N, Scanlon E, Agren MS. Seng dalam penyembuhan luka: aspek teoritis, eksperimental, dan klinis. Perbaikan Luka Regen. 2007 Jan-Feb; 15 (1): 2-16.
7. Ghoreishy SM, Ebrahimi Mousavi S, Asoudeh F, Mohammadi H. Status seng pada gangguan perhatian-defisit/hiperaktif: tinjauan sistematis dan meta-analisis studi observasional. Sains Rep. 2021 Juli 16; 11 (1) :14612.
8. Schwartz JR, Marsh RG, Draelos ZD. Seng dan kesehatan kulit: ikhtisar fisiologi dan farmakologi. Dermatol Surg. 2005 Juli; 31 (7 Pt 2): 837-47; diskusi 847. doi: 10.1111/j.1524-4725.2005.31729. PID: 16029676.
9. Ibs KH, Rink L. Zinc-altered immune function. J Nutr. 2003; 133:1452 S - 1456S.
10. Foster M, Samman S.Zinc dan Regulasi Sitokin Inflamasi: Implikasi untuk Penyakit Kardiometabolik. Nutrisi 2012.
11. Kawahara M, Mizuno D, Koyama H, Konoha K, Ohkawara S, Sadakane Y. Gangguan homeostasis seng dan patogenesis pikun. Metalomik. 2014 Februari; 6 (2): 209-19. doi: 10.1039/c3mt00257h. PID: 24247360.
12. Swardfager W, Herrmann N, Mazereeuw G, Goldberger K, Harimoto T, Lanctôt KL. Seng dalam depresi: meta-analisis. Psikiatri Biol. 2013 Desember 15; 74 (12): 872-8
13. Arnold LE, Disilvestro RA, Bozzolo D, Bozzolo H, Crowl L, Fernandez S, Ramadan Y, Thompson S, Mo X, Abdel-Rasoul M, Joseph E.Zinc untuk gangguan perhatian/hiperaktif: uji coba percontohan double-blind terkontrol plasebo saja dan dikombinasikan dengan amfetamin. J Child Adolesc Psychopharmacol. 2011 Februari; 21 (1): 1-19
14. Hemilä H. Zinc tablet hisap dapat mempersingkat durasi pilek: tinjauan sistematis. Buka Situs Respir Med J. 2011; 5:51-8.
15. Wang MX, Win SS, Pang J. Suplementasi Zinc Mengurangi Durasi Pilek Biasa di antara Orang Dewasa Sehat: Tinjauan Sistematis Uji Coba Terkontrol Acak dengan Suplementasi Mikronutrien. Am J Trop Med Hyg. 2020 Juli; 103 (1): 86-99.