Dr. Tiffany Moon, M.D., memperoleh gelar kedokterannya di UT Southwestern, lulus dengan Alpha Omega Alpha Honors serta Distinction in Research. Dia menyelesaikan residensinya di University of California, San Francisco. Minat penelitiannya meliputi obesitas, anestesi toraks, persepsi nyeri di bawah anestesi umum, saluran udara yang sulit, dan blokade dan pembalikan neuromuskuler.
Dr. Moon bersemangat tentang mahasiswa kedokteran dan pendidikan residen, dan pada tahun 2014, ia memenangkan Penghargaan Pengajaran Dennis F. Landers, MD, Ph.D. Fakultas Tahun Ini. Dia melayani di beberapa komite untuk American Society of Anesthesiologists dan merupakan Penguji Dewan Lisan untuk American Board of Anesthesiology. Dia juga menjabat sebagai Dewan Direksi untuk Masyarakat Internasional untuk Perawatan Perioperatif Pasien Obesitas (ISPCOP).
Pada tahun 2019 dan 2020, dia dihormati oleh D Magazine sebagai salah satu Dokter Terbaik Dallas. Dia juga telah menerima Penghargaan Pendidik Terhormat dari Society for Education in Anesthesia dan American Society of Anesthesiologists dan dilantik ke dalam Association of University Anesthesiologists (AUA) yang bergengsi.
Dr. Moon adalah peneliti utama pada beberapa hibah penelitian klinis dan telah menerima banyak penghargaan penelitian. Dia telah menerbitkan lebih dari lima puluh manuskrip asli, ulasan, dan bab-pasal buku, dan berbicara secara internasional tentang topik-topik yang berkaitan dengan penelitiannya.