Dr. Amy Shah merupakan seorang dokter bersertifikat ganda dengan gelar sarjana yang mendapat penghargaan dari Cornell di bidang Nutrisi, pelatihan medis di Albert Einstein College of Medicine, serta penelitian lanjutan dan pelatihan residensi di Rumah Sakit Harvard. Dr. Shah menyelesaikan penelitian dan pelatihan lanjutan di Columbia Presbyterian Hospital di bidang Imunologi/Alergi. Tak lama setelah memulai praktik kesehatannya, ia dinobatkan sebagai salah satu dari 100 Wanita Hebat yang Mendapat Sorotan di Bidang Kesehatan oleh Mindbodygreen pada tahun 2015. Secara klinis, ia dinobatkan sebagai Dokter Terbaik majalah Phoenix edisi tahun ‘17, ’18, ‘19.