Poin Penting

• Glutathione adalah antioksidan kuat yang diproduksi secara alami dalam sel Anda, terdiri dari tiga asam amino: glutamat, glisin, dan sistein.
• Ini melindungi sel dari kerusakan, menetralkan racun, mendukung sistem kekebalan tubuh, dan sangat penting untuk kesehatan hati.
• Anda dapat membantu mendukung kadar glutathione yang sehat melalui makanan tertentu, pilihan gaya hidup, dan suplemen yang ditargetkan seperti NAC.

‌‌‌‌Apa itu Glutathione?

Glutathione adalah molekul protein kecil yang terdiri dari asam amino glutamat, sistein, dan glisin. Ini adalah salah satu senyawa terpenting yang diproduksi setiap sel dalam tubuh Anda. 

‌‌‌Apa yang Dilakukan Glutathione?

Glutathione membantu melindungi sel-sel kita dari kerusakan dan membantu detoksifikasi senyawa berbahaya.  

Selama 100 tahun penelitian, lebih dari 100.000 makalah ilmiah telah menetapkan mempertahankan kadar glutathione seluler sebagai salah satu kunci terpenting dalam menjaga fungsi seluler yang tepat, kesehatan kekebalan tubuh, dan mendukung penuaan yang sehat.  

Artikel ini akan mengeksplorasi manfaat berbasis bukti teratas dan cara meningkatkan level Anda.

‌‌‌‌‌5 Manfaat Glutathione

1. Ini adalah antioksidan. Glutathione adalah antioksidan utama sel untuk melindungi sel dari kerusakan. Hal ini juga penting untuk daur ulang dan pemanfaatan antioksidan lain yang tepat seperti vitamin C dan E.
2. Ini memiliki efek sistem kekebalan tubuh. Glutathione melindungi sel-sel kekebalan tubuh dari kerusakan. Zat ini juga penting untuk memodulasi keseimbangan dalam sistem imun. Ini meningkatkan fungsi saat sistem kekebalan kurang aktif dan mengembalikannya ke keseimbangan ketika terlalu aktif.
3. Ini memiliki efek mitokondria. Glutathione memainkan peran penting dalam fungsi mitokondria (kompartemen penghasil energi dalam sel). 
4. Ini sangat penting untuk fungsi seluler. Glutathione diperlukan untuk pembuatan banyak protein seluler, sintesis dan perbaikan DNA, aktivasi dan regulasi enzim seluler yang terlibat dalam fungsi sel secara keseluruhan, dan tindakan yang tepat dari vitamin D3.
5. Ini adalah senyawa detoksifikasi. Glutathione adalah senyawa tubuh yang paling efektif yang terlibat dalam proses detoksifikasi normal. Glutation mengikat racun yang tidak diinginkan, polutan, bahan kimia penyebab kanker, logam berat, serta metabolit obat dan mengeluarkannya melalui urin atau usus.

Sumber Glutathione

Makanan Glutathione

Makanan dapat membantu meningkatkan kadar glutation, tetapi hanya sampai tingkat tertentu. Tubuh manusia, khususnya hati, menghasilkan sekitar 8.000 hingga 10.000 mg glutation setiap harinya. Untuk menyertakan jumlah ini ke dalam perspektif, makanan sehat yang kaya buah dan sayuran segar dapat menyediakan sekitar 150 mg glutation yang telah terbentuk sebelumnya per hari. Konon, sel berusaha untuk bertahan pada glutathione, sehingga efek kumulatif dari asupan glutathione diet yang lebih tinggi tentu merupakan tujuan penting. Asparagus, alpukat, dan kenari semuanya adalah sumber glutathione yang terkenal.

Suplemen Glutathione

Pendekatan tambahan yang paling populer untuk meningkatkan kadar glutathione melibatkan mengambil glutathione atau N-acetylcysteine. Sebelum penelitian terbaru dilakukan, ada beberapa kontroversi terhadap glutation sebagai suplemen makanan karena glutation dianggap tidak dapat diserap tubuh jika dikonsumsi secara oral. Satu kajian awal sering dikutip untuk menunjukkan kurangnya penyerapan. Dalam kajian ini, satu dosis glutation 3.000 mg tidak dapat meningkatkan kadar glutation dalam darah. Namun, ternyata ada alasan lain. Para peneliti mencari kadar glutathione bebas, dan karena glutathione sangat berharga, glutathione dengan cepat terikat untuk mengangkut protein untuk dibawa ke sel, menyebabkannya tidak muncul sebagai glutathione bebas dalam darah. 

Pertanyaan yang Sering Diajukan Tentang Glutathione

Apakah lebih baik mengonsumsi glutathione atau NAC?

Memilih antara glutathione dan N-acetylcysteine (NAC) tergantung pada tujuan kesehatan spesifik Anda. Meskipun pilihannya bisa seperti “membelah rambut,” ada perbedaan utama dalam cara kerjanya.

Keuntungan Glutathione:

• Ini adalah senyawa aktif yang dibentuk sebelumnya. Ketika Anda mengonsumsi suplemen glutathione, tubuh Anda mendapatkan “antioksidan utama” yang lengkap dan siap digunakan.

Keuntungan NAC (N-Acetylcysteine):

• Ini menyediakan blok bangunan utama bagi tubuh Anda untuk memproduksi glutathione sendiri. NAC adalah bentuk asam amino sistein, yang penting untuk sintesis glutathione.
• Ini menawarkan dukungan pernapasan yang ditargetkan. NAC dapat membantu mendukung fungsi paru-paru yang sehat, serta kesehatan pencernaan.

‌‌‌‌‌Bisakah suplemen glutathione diserap secara oral? 

Ya, sementara ini pernah menjadi topik perdebatan, studi klinis baru-baru ini telah mengkonfirmasi bahwa glutathione dapat diserap secara efektif secara oral ketika dikonsumsi sebagai suplemen. Penelitian yang lebih tua sering melewatkan efek ini karena mereka gagal mengukur glutathione yang bergerak melalui darah yang terikat pada protein.

Referensi:

1. Forman HJ, Zhang H, Rinna A. Glutation: tinjauan tentang peran pelindung, tindakan, dan biosintesis. Mol. Aspects Med. 2009;30, 1−12.
2. Dwivedi D, Megha K, Mishra R, Mandal PK. Glutathione di Otak: Gambaran Umum Konformasi, Fungsi, Karakteristik Biokimia, Kuantisasi dan Peran Potensialnya dalam Kesehatan Otak. Neurochem Res. 2020;45(7):1461-1480. (Dihapus: “Peran Terapi dalam Gangguan Otak”)
3. Dröge W, Breitkreutz R. Glutation dan fungsi imun. Proc Nutr Soc. 2000;59(4):595-600.
4. Fraternale A, Brundu S, Magnani M.Glutathione dan turunan glutathione dalam dukungan kekebalan tubuh. Biol Chem. 2017;398(2):261-275. (Dihapus: “imunoterapi”)
5. Fraternale A, Paoletti MF, Casabianca A, et al. Sifat pendukung kekebalan dan imunomodulator molekul pro-glutathione (GSH) baru. Curr Med Chem. 2006;13(15):1749-1755. (Dihapus: “Antiviral”)
6. Jones DP, Coates RJ, Flagg EW, et al. Glutathione dalam makanan yang tercantum dalam Kebiasaan Kesehatan Nasional dan Kuesioner Frekuensi Makanan Sejarah. Nutr Cancer 1995;17:57-75. (Dihapus: “Institut Kanker”)
7. Witschi A, Reddy S, Stofer B, Lauterburg BH. Ketersediaan glutation oral secara sistemik. Eur J Clin Pharmacol 1992;43(6):667-9.
8. Kovacs-Nolan J, Rupa P, Matsui T, et al. Penyerapan glutathion (GSH) in vitro dan ex vivo pada epitel usus dan kondisi GSH oral setelah suplementasi in vivo. J Agric Food Chem. 2014;62(39):9499-9506.
9. Park EY, Shimura N, Konishi T, et al. Increase in the protein-bound form of glutathione in human blood after the oral administration of glutathione. J Agric Food Chem. 2014;62(26):6183-6189.
10. Richie JP Jr, Nichenametla S, Neidig W, et al. Percobaan terkendali secara acak dari penambahan glutation pada simpanan glutation tubuh. Eur J Nutr. 2015;54(2):251-263.
11. Yamada H, Ono S, Wada S, et al. Status glutation yang berasal dari makanan dalam usus, darah, dan hati tikus. NPJ Sci Food. 2018; 2:3.
12. Sacco R, Eggenhoffner R, Giacomelli L. Glutathione dan kesehatan hati: wawasan dari praktik klinis. Minerva Gastroenterol Dietol. 2016;62(4):316-324. (Dihapus: “dalam pengobatan penyakit hati”)
13. Kessoku T, Sumida Y, Imajo K, et al. Kemanjuran Glutathione untuk Dukungan Kesehatan Hati: Studi Prospektif Label Terbuka, Multisenter. J Hepatology 2016;64(2):S500. (Dihapus: “Pengobatan Penyakit Hati Berlemak Non-Alkohol”)
14. Šalamon Š, Kramar B, Marolt TP, Poljšek B, Milisav I. Kesehatan dan Penggunaan Diet N-Acetylcysteine. Antioxidants (Basel). 2019;8(5):111. (Dihapus: “Medis”)
15. Pei Y, Liu H, Yang Y, et al. Aktivitas Biologis dan Potensi Aplikasi Oral dari N-Asetisistein: Kemajuan dan Prospek Oxid Med Cell Longev. 2018;2018:2835787.
16. Elbini Dhouib I, Jallouli M, Annabi A, Gharbi N, Elfazaa S, Lasram MM. Ulasan mini tentang N-acetylcysteine: Senyawa lama dengan pendekatan baru. Ilmu Kehidupan 2016; 151:359-363. (Dihapus: “obat”)
17. Santus P, Corsico A, Solidoro P, Braido F, Di Marco F, Scichilone N.Stres oksidatif dan kesehatan pernapasan: penilaian ulang N-asetilsistein. COPD. 2014 Dec;11(6):705-1. (Dihapus: “sistem pernapasan: penilaian ulang farmakologis dan klinis”)
18. Stey C, Steurer J, Bachmann S, Medici TC, Tramer MR. Efek N-asetilsistein oral dalam kesehatan pernapasan: tinjauan sistematis kuantitatif. Eur Respir J 2000;16(2):253-62. (Dihapus: “bronkitis kronis”)
19. Grandjean EM, Berthet P, Ruffmann R, Leuenberger P.Khasiat N-asetilsistein jangka panjang oral untuk dukungan pernapasan: meta-analisis uji klinis double-blind dan terkontrol plasebo yang diterbitkan. Clin Ther 2000;22(2):209-21. (Dihapus: “pada penyakit bronkopulmoner kronis”)